本文目录一览：

• 1、白巧克力、普黑巧克力、纯黑巧克力的区别
• 2、白巧克力和黑巧克力的区别是什么?
• 3、白巧克力的家常做法大全怎么做好吃视频

白巧克力、普黑巧克力、纯黑巧克力的区别

白巧克力，因为不含有可可粉，仅有可可油及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力。由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜。

可可粉含量不同。白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可粉含量较高。

黑巧克力和白巧克力在颜色上、成分上、口感上、营养上有所不同。颜色上：黑巧克力是黑色的，白巧克力是白色的。成分上：黑巧克力由糖、香精、可可液块和可可脂制作而成，白巧克力是由牛奶、香精、可可脂制作而成。

白巧克力和黑巧克力在以下五个方面存在区别：外观：白巧克力呈现出浅色，而黑巧克力则呈现出深色。白巧克力的表面通常覆盖着牛奶或糖分，而黑巧克力的表面则没有。

一，白巧克力不含可可粉，因此没有黑巧克力的保健功效。二，普通（你的意思是奶油巧克力吧）巧克力，其中含奶制品，虽然也有可可的成分，但奶类会把可可的功效降低很多，并且它自身的钙也无法很好吸收。

白巧克力和黑巧克力的区别是什么?

1、白巧克力和黑巧克力的区别是颜色不同、口感不同、原料不同。颜色不同 黑巧克力是黑色的，白巧克力是白色的。口感不同 黑巧克力通常不含糖或含少量的糖，极大程度上保留了可可的味道，口感有点苦。

2、营养价值不同 黑色巧克力的营养价值相对要更高一些，黑巧克力里面的含乳量相对来说低一些，甜度没有白巧克力甜。白巧克力里面乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

3、白巧克力和黑巧克力的区别有：成分不同、颜色的不同、口味的不同。

4、颜色区别。白巧克力一般呈白色，而黑巧克力一般颜色呈黑色，这是二者最明显的区别；成分区别。白巧克力主要成分为可可脂和牛奶，而黑巧克力主要成分为可可粉，含少量牛奶或不含牛奶，可可纯度很高；味道区别。

5、颜色上不同：白巧克力是白色的，黑巧克力是黑色的。制作成分上不同：白巧克力是不含可可粉的巧克力，主要是由可可脂、糖、牛奶、香料制成的。

白巧克力的家常做法大全怎么做好吃视频

1、材料 白巧克力112克，奶油干酪672克，白糖150克，中筋面粉30克，鸡蛋3个，浓鲜奶油360毫升，香草精3毫升，白巧克力350克，切细，白兰地酒60毫升 做法 烤箱预热到摄氏150度。

2、搅拌均匀后放入磨具中，冷却后放入冰箱冷藏定型4过20分钟左右就可以拿出来吃啦，非常简单方便燕麦巧克力好吃吗 燕麦巧克力里面有满满的燕麦味跟巧克力的味道，这里面夹的巧克力就是白巧克力，而我就比较喜欢吃白巧克力了。

3、材料 白巧克力100克，特浓奶香粉20克，香草粉5克，莱姆酒（原味）10毫升，低筋面粉80克 做法 果仁捶烂备用，白巧克力隔水加热溶化，牛油室温放软或加热溶化。

4、准备食材。低筋面粉80克、白巧克力200克、黄油90克、糖粉70克、蛋清80克、植物油适量。黄油隔水加热。碗中加入蛋清，并筛入糖粉，轻轻搅拌均匀即可。碗中筛入低筋面粉，然后把黄油倒入面糊里，搅拌均匀。

5、材料。4两半黑巧克力，2两白巧克力，一斤带叶子的草莓。先把草莓用水清洗干净，晾干。把黑巧克力切小条，放入干净的不带任何水分的耐热容器，放在加了少于一半水的锅子上，用中小火烧热。一边加热一边搅拌，直到融化。